为深化贯彻落实创立省级食物安全先进市作业部署要求，充分发挥餐饮服务示范店的引领、带动和辐射效果，学习示范店管理作业先进经历，进一步提高全市餐饮服务食物安全水平，在2019年 8月7日，兴义市商场监管局展开餐饮服务示范店观摩活动，局科级以上干部、各食安市创立网格及主要业务科室40余名作业人员参与活动。

活动中：观摩组全体成员先后来到兴义餐饮培训、御膳餐厅对其监管办法、档案制度建设、硬件设施、规范化管理等状况进行了要点查看和深化沟通，两个店规范、先进的管理方式遭到观 摩组成员的共同好评。经过此次观摩学习，使各个食安市创立网格可以相互沟通作业经历、扬长避短、共同提高，为下一步食安市创立作业中深化展开餐饮食物安全监管作业指明晰方向，对监 管要点及整改提高作业有了更明晰的知道。

观摩活动完毕后，全体人员召开了座谈会。餐饮科科长刘乃霞就餐饮服务示范店在创立过程中发现的问题、解决的办法、获得的经历与各位同志进行了共享沟通；党组成员、主任科员针对全市 餐饮服务单位的当前形势及安全市创立作业中对餐饮服务监管作业相关要求进行了剖析解说。

局党组副书记、副局长指出，经过展开观摩活动，可以更明晰、直观地感遭到两家餐饮服务经营单位的创立成果，作业办法得力、成效显着。要求全体人员，一要广泛学习借鉴示范店的好经 验、好做法，扬长避短、正视问题，充分知道到示范店创立作业对提高全市餐饮服务水平的重要性，逐步形成点动成线、线动成面、面动成体的作业新格局。二要增强创立省级食物安全先进市 作业的责任感和使命感，坚持上下同心、统一思想、扎实作业，以更加有用的举措将创立作业推向深化。三要加强领导、狠抓落实，实在让全市餐饮服务单位向示范店对标靠拢，为保护群众饮 食安全，促进全市食物安全水平高质量发展做出应有的奉献，确保创立作业一举成功。