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Guizhou Yun Kitchen Treasure Catering Service Management Co., Ltd.
公司简介

贵阳酸汤粉

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商品描述
【贵州特色酸汤粉】


酸汤传说 相传在远古时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且会酿制美酒, 她酿的酒有幽兰之香,清如山泉。方圆几百里的小伙子都来求爱,凡来求爱者,姑娘就斟上一碗自酿的美酒,不被中意者吃了这碗酒,只觉其味甚酸,心里透凉,但又不愿离去,当夜幕临近,芦笙悠悠,山歌阵阵,小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会,姑娘就只好隔篱唱着:“酸溜溜的汤哟,酸溜溜的郎,酸溜溜的郎哟听阿妹来唱,三月槟榔不结果,九月兰草无芳香,有情山泉变美酒,无情美酒变酸汤……”

兴义餐饮培训中心

【选择酸汤粉的理由】


酸汤粉师贵州的一种特色食品,常被人们用作早餐和日常小吃。营养丰富、微辣不燥、色美味鲜,广受当地人们的欢迎。贵州人有“三天不吃酸走路打窜窜”的说法,可见贵州人离不开酸汤做的美食。



【黔西南餐饮培训讲解】


A、理论学习: 
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解: 
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践: 
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
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